Для приготування ідеальної запіканки вам не знадобиться багато інгредієнтів. На саме приготування ви витратите не більше 20-30 хвилин, а враження після цього залишиться з вами надовго.
Вам знадобиться:
- 100 грамів макаронів;
- 150 грамів фаршу;
- пів цибулини;
- 1 помідор;
- 2 курячих яйця;
- третина склянки молока;
- 4 столові ложки сметани;
- пів чайної ложки часнику;
- пів чайної ложки базиліка;
- чорний перець та сіль за смаком.
Готуємо:
- Для початку, беремо форму для запікання та засипаємо туди макарони.
- Цибулю потрібно нарізати соломкою або кубиком, як вам буде краще, а потім натираємо сир на крупній тертці та перемішуємо його разом зі сметанкою.
- Ви можете не використовувати сметану, але наша редакція рекомендує все ж додати цей інгредієнт, тому що сметана не дасть сиру так швидко розплавитись.
- Далі готуємо соус. Потрібно перемішати 2 курячих яйця, молоко та всі вище перераховані спеції.
- Починаємо збирати нашу запіканку. На макарони викладаємо цибулю, потім – фарш, а після цього потрібно нарізати кружельцями помідори і викласти на фарш.
- Наступний крок – заливаємо все соусом з молока та яєць, а потім змащуємо дуже щільно соусом зі сметани.
- В даному випадку, соус буде слугувати, як кришка, під якою макарони будуть “варитися” до повного приготування.
- Відправляємо запіканку в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів. Після приготування можна додатково посипати сиром, щоб додати трішки тягучості та додаткового смаку для запіканки.
- Подавати можна без соусу та без хлібу, ця запіканка є повноцінною самостійною стравою. Смачного!
