Сирна запіканка. Фото: Скриншот YouTube @panfartuh
Смачний сирний десерт без зайвих інгредієнтів. Ця ніжна сирна запіканка без борошна виходить повітряною, ароматною та ідеальною для сніданку чи перекусу. Готується легко, а смак просто неперевершений.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.
Вам знадобиться:
- яйця — 3 шт.;
- цукор — 200 г;
- ванільний цукор — за смаком;
- дрібка солі;
- сметана — 200 г;
- кисломолочний сир — 500 г;
- манка — 100 г;
- розпушувач — 1 ч. л.
Спосіб приготування
У глибокій мисці з’єднати яйця, цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Збити до утворення пишної маси. Додати сметану та продовжити збивати, поки суміш не стане однорідною.
Додати кисломолочний сир, манку та розпушувач. За допомогою блендера перебити до кремоподібної консистенції, щоб тісто стало ніжним і гладким.
Форму для випікання змастити маслом або застелити пергаментом. Вилити підготовлену масу у форму та рівномірно розподілити.
Випікати в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 1 годину. Готовність перевірити зубочисткою — вона повинна залишитися чистою. Якщо тісто ще сире, запікати кілька хвилин додатково.
Перед подачею дати запіканці трохи охолонути. Можна доповнити ягодами, медом або сметаною.
