Приготуємо капустяну запіканку, легку вечерю для всієї родини.
Інгредієнти для капустяної запіканки:
- Капуста – 1/2 шт.;
- Морква – 1 шт.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Яйця – 3 шт.;
- Кефір – 120 г;
- Борошно – 5 ст.л.;
- Розпушувач – 1 ч.л.;
- Кріп – пара гілочок;
- Сіль – 1/2 ч.л.
Приготування капустяної запіканки:
Шинкуємо дрібно капусту, прибираємо качан і верхнє листя, обминаємо руками. Нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо до м’якості в сковороді з олією.
Натираємо на великій тертці моркву, додаємо до капусти. Шинкуємо дрібно кріп. Розбиваємо в окрему миску яйця, висипаємо сіль, додаємо кефір.
Ретельно перемішуємо компоненти, висипаємо борошно та розпушувач, замішуємо подібність тіста. Змішуємо обсмажену цибулю з капустою та морквою, додаємо кріп.
Змащуємо форму для запікання вершковим маслом, на дно кладемо овочеву масу. Вливаємо на овочеву масу тісто і добре утрамбовуємо.
Запікаємо страву при 180 градусах 35 хвилин.
Запіканка запахом буде схожа на капустяний пиріг.
Це чудова страва без м’яса, яка буде актуальною для звичайної вечері.
