Рецепт опублікували Smachnenke.
Вам знадобиться:
- філе копчене — 200 г;
- гриби — 400 г;
- яйця — 4 шт.;
- огірок свіжий — 2 шт.;
- майонез;
- петрушка — пучок;
- сіль — 1,5 ч.л.;
- цибуля червона — 1 шт.;
- цукор — 1 ч.л.;
- оцет — 4 ст.л.
Спосіб приготування
Нарізаємо на маленькі кубики копчене філе і викладаємо першим шаром, змащуємо тонким шаром майонезу. Нарізаємо огірки невеликими брусочками, кладемо наступним шаром в салат.
Покриваємо огірки тонкою сіточкою з майонезу. Нарізаємо невеликими шматочками гриби та обсмажуємо їх у сковороді 3 хвилини, солимо.
Викладаємо на огірковий шар обсмажені гриби та покриваємо сіточкою з майонезу. Маринуємо заздалегідь цибулю, нарізану пір’ям.
Для маринаду змішуємо цибулю з ложкою солі та цукром, вливаємо оцет та воду, перемішуємо. Залишаємо цибулю маринуватися на пів години, а потім віджимаємо від рідини.
Цибулевий шар покриваємо майонезом, посипаємо подрібненою петрушкою. Відварюємо круто яйця, відокремлюємо жовтки від білків. Натираємо білки на великій тертці, а жовтки на дрібній.
Посипаємо шар цибулі білком, змащуємо майонезом. Далі висипаємо шар жовтка і також покриваємо сіточкою з майонезу.
Виходить смачний красивий салат на святковий стіл. Цю страву можна доповнювати по-своєму, додавати більше шарів продуктів.
