Рецепт неймовірно смачної піци

Якщо ви шукаєте ідеальне тісто для піци, яке підкорить усіх своїм смаком і текстурою — цей рецепт саме для вас. Піца на такій основі виходить неймовірно смачною, а ваші гості будуть не тільки хвалити страву, але й обов’язково просити рецепт. Спробуйте, і це тісто стане вашим фаворитом!

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам знадобиться: 

• молоко тепле 300 мл;
• дріжджі 12 г;
• цукор 40 г;
• борошно 500 г;
• сіль 1 ч. л.;
• яйце 1 шт.;
• вершкове масло розтоплене 40 г.

Для начинки: 

• кетчуп;
• майонез;
• болгарський перець солодкий;
• ковбаса;
• сир твердий;
• помідори черрі.

Спосіб приготування

У тепле молоко додати дріжджі і 2 столові ложки цукру з загальної кількості. Після перемішування залишити на 10 хвилин. Потім дріжджову суміш додати у борошно, додати сіль, яйця, розтоплене вершкове масло та замішати тісто. Накрити кришкою і залишити на 40 хвилин для підйому.

Тісто розділити на дві рівні частини, оскільки планується зробити дві піци. Одну з частин покласти у пакет і у холодильник для подальшого використання.

Другу частину тіста розтянути руками у форму кола, покласти на деко, застелене пергаментом, формуючи бортики, характерні для піци. Поверхню змастити кетчупом і майонезом.

На тісто викласти шматочки ковбаси, помідорів і перцю. Випікати при 220 ºС 15 хвилин. Після того, як піца готова, її виймають з духовки та посипають натертим сиром. Повертають у духовку на кілька хвилин, щоб сир розплавився.