Лінивий хачапурі. Фото: Скриншот YouTube @kulinarni.smakolyky
Лінивий хачапурі з сиром та зеленню — це чудовий вибір, який готується всього за 15 хвилин. Соковита, ароматна і дуже проста у приготуванні страва, яка прикрасить будь-який ранок.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Кулінарні Смаколики.
Вам знадобиться:
- 100 г борошна;
- 300 мл кефіру;
- 100 г твердого сиру;
- пів ч.л. соди;
- 1 яйце;
- кріп, петрушка, зелена цибуля;
- сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування
Натираємо сир на дрібній терці. Дрібно нарізаємо зелень. У миску розбиваємо яйце та додаємо сіль, перець до смаку. Кефір кімнатної температури вливаємо в посудину з яйцем та розмішуємо.
Інгредієнти для хачапурі. Фото: Скриншот YouTube @kulinarni.smakolyky
Додаємо борошно та соду і перемішуємо до однорідної маси. Додаємо сир та зелень і все розмішуємо. Викладаємо частину готової маси на пательню та рівномірно розподіляємо на поверхні. Накриваємо кришкою і смажимо на маленькому вогні до 5 хвилин.
Тісто та зелень. Фото: Скриншот YouTube @kulinarni.smakolyky
Коли коржик підрум’яниться перевертаємо на іншу сторону. Готове хачапурі подаємо до столу. При бажанні можна змастити шматочком масла.
Хачапурі на пательні. Фото: Скриншот YouTube @kulinarni.smakolyky
