Салат зі свіжої капусти зникає зі столу за лічені хвилини. Він дуже ситний, ніжний, а найголовніше – швидкий у приготуванні. Попри те, що цей салат складається із найпростіших продуктів, його сміливо можна подавати до святкового столу.
Інгредієнти:
- Капуста – 250 г.
- Морква – 1 шт.
- Крабові палички – 5 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Часник – 2 зубч.
- Кукурудза – 5 ст.л.
- Ковбаса сирокопчена – 80-100 г.
- Сметана, майонез.
- Сіль, перець.
Приготування:
Дрібно шаткуємо капусту. Після чого потрібно трішки пом’яти її руками.
Болгарський перець миємо та нарізаємо тонкими смужками, а потім відправляємо у миску до капусти.
Помиту та очищену моркву подрібнюємо на тертці для корейської моркви. Якщо у вас такої немає, можна натерти просто на великій терці.
Крабові палички ріжемо соломкою і також відправляємо в миску.
Після цього ковбасу також ріжемо дрібною соломкою.
На дрібній тертці натираємо два зубчики часнику в наш салат, та додаємо п’ять столових ложок консервованої кукурудзи.
Після цього салат треба поперчити і посолити за смаком.
Його можна заправляти сметаною або майонезом, а можна сумішшю сметани та майонезу у пропорції 1:1.
Ось так просто і швидко можна приготувати смачний вітамінний салат.
Смачного!
