Пропонуємо до вашої уваги рецепт швидкого десерту, що сподобається як малим, так і дорослим. Процес приготування не потребує багато часу та сил, а результат вас неодмінно вразить.
Інгредієнти:
- Олія рослинна рафінована – 230 мл
- Молоко – 120 мл
- Пластівці вівсяні швидкого приготування – 100 г
- Яйця – 2 шт.
- Какао-порошок – 40 г
- Сметана – 60 г
- Цукор – 50 г
- Розпушувач – 8 г
Для шоколадної глазурі:
- Шоколад – 60 г
- Молоко – 20 мл
Для прикраси:
- Горіхи грецькі – 50 г
Підготовка:
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- Какао-порошок візьміть хорошої якості, щоб смак і аромат брауні вийшов більш насиченим.
- Молоко та сметана підійдуть будь-якої жирності.
- Волоські горіхи можна замінити іншими або прикрасити брауні на ваш смак.
- Шоколад також обирайте хорошої якості, щоб він добре плавився.
Приготування:
- Вівсяні пластівці подрібніть у чаші блендера, щоб вийшла дрібна крихта.
- У глибоку миску вбийте яйця і влийте молоко. Перемішайте вінчиком до однорідності.
- Додайте сметану, цукор та олію, знову ретельно перемішайте.
- Всипте подрібнені вівсяні пластівці, перемішайте, щоб не утворились грудочки.
- Додайте какао-порошок і перемішайте вінчиком до однорідності. Всипте розпушувач, перемішайте до однорідності.
- Сковороду з антипригарним покриттям діаметром не більше 20 см змастіть олією або просто застеліть пергаментом. Влийте в сковороду шоколадну масу та накрийте кришкою. Поставте сковороду на маленький вогонь і готуйте брауні 20-30 хвилин.
- Для глазурі в глибоку миску влийте молоко. Шоколад розламайте на шматочки та додайте в молоко. Відправте миску з шоколадом на водяну баню і розтопіть, періодично помішуйте, щоб досягти однорідності. Також можна прогріти шоколад у мікрохвильовій печі.
- Готовий пиріг викладіть на ґрати та змастіть розтопленим шоколадом.
- Горіхи дрібно подрібнити ножем і розподіліть поверх глазурі.
- Дайте випічці охолонути. Брауні на сковороді готовий. Смачного!
