Приготовление вкусного торта из обычных блинов – это легко и весело! Высокий, аппетитно пахнущий торт с нежной начинкой из куриного мяса и грибов станет украшением любого праздничного стола. Вот перечень необходимых ингредиентов:
На блины:
- 0,5 литра молока;
- Два яйца;
- 100 грамм муки;
- Две столовые ложки растительного масла;
- Одна щепотка соли.
На начинку:
- 0,2 кг грудки курицы (вареной);
- 0,2 кг грибов (шампиньонов);
- Одна луковица;
- Соль, перец, зелень и чеснок по вкусу;
- Сметана (натуральный йогурт или майонез) – по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления:
- Приготовление блинов: Взбейте яйца с молоком комнатной температуры, добавьте муку, соль, влейте растительное масло и взбейте смесь миксером. Выпекайте блины на сковороде по одной минуте с обеих сторон и сложите их в стопку на блюдо.
- Подготовка начинки: Мелко нарежьте лук и шампиньоны. Обжаривайте лук на растительном масле, затем добавьте грибы и обжаривайте до полного испарения жидкости. Отварите филе курицы в подсоленной воде, охладите и разорвите пальцами на волокна.
- Приготовление соуса: Смешайте мелко нарезанную зелень с сметаной. По желанию добавьте пропущенный через пресс чеснок.
- Сбор торта: Смажьте блин сметанным соусом, выложите сверху грибы, положите еще один блин и уложите филе курицы. Повторите этот процесс, пока не получится торт из 6 или 7 блинов. Верхний блин оставьте для украшения.
- Охлаждение: Поставьте торт в холодильник на два часа. Украсьте свежей зеленью или тертым сыром перед подачей.
Следуя этим простым шагам, вы создадите великолепный торт, который порадует ваших гостей и станет настоящим украшением стола.
