Такі оладки неодмінно сподобаються любителям овочевих закусок! Адже це не лише смачно, а й корисно. Це хороший спосіб збільшити кількість овочів у своєму раціоні.
Такі овочеві оладки добре підійдуть для сніданку, можна їх приготувати і подати як основну страву. Рецепт приготування доступний і простий, що робить страву ще привабливішою!
Інгредієнти:
- капуста – 200 г;
- цибуля – 200 г;
- борошно – 180-200 г;
- розпушувач – 10 г;
- сіль – 1/2 ст. л.;
- олія рослинна – 3 ст. л.;
- вода – 240 мл.
Приготування:
Для приготування нам знадобиться цибуля і трохи білокачанної капусти.
Тонко нарізаємо капусту, а потім подрібнюємо її за допомогою ножа (як можна дрібніше). Теж саме робимо з цибулею.
Овочі з’єднуємо у мисці. Додаємо сіль, борошно та розпушувач. Перемішуємо.
Потім додаємо рослинну олію та воду. Перемішуємо. У результаті має вийти досить густе тісто.
Викладаємо по 1 ст. ложці тіста на розігріту з рослинною олією сковороду.
Обсмажуємо оладки із двох боків на невеликому вогні під кришкою.
Потім кришку знімаємо і досмажуємо з кожного боку без кришки, до утворення хрусткої скоринки.
Готові оладки викладаємо на паперові рушники.
У гарячому вигляді оладки дуже смачні, хрусткі, але й коли охолонуть залишаються не менш смачними.
Ароматні, ніжні, з приємним солодкуватим смаком смаженої цибульки. Просто смакота!
