Шукаєте ідеальний рецепт вишневого пирога, який підкорить серце з першого шматочка? Пропонуємо приготувати дуже ніжний та повітряний пиріг з вишнею – ідеальний варіант домашньої випічки на кожен день. Соковиті ягоди, ароматне тісто та простота приготування зроблять цей десерт вашим улюбленим.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 200 г
- Ванілін – дрібка
- Сіль – дрібка
- Олія – 120 мл
- Молоко (тепле) – 200 мл
- Борошно – 350 г
- Розпушувач – 10 г
- Вишня (свіжа або заморожена) – за смаком
- Борошно або крохмаль для вишні – 1 ст.л.
- Цукор для посипання – за бажанням
Приготування:
У глибоку миску розбийте яйця та додайте цукор. Додайте дрібку ваніліну і дрібку солі.
Збивайте міксером до світлої, пишної маси на середніх обертах. Додайте олію та тепле молоко, перемішайте міксером на низьких обертах.
Додайте просіяне борошно з розпушувачем і знову перемішайте до однорідності. Заморожену вишню посипте крохмалем або борошном і перемішайте.
Вилийте тісто у змащену або силіконову форму діаметром 24 см. Викладіть зверху вишню, посипте цукром за бажанням.
Випікайте у розігрітій духовці при температурі 170°C приблизно 1 годину.
Готовий пиріг залиште у формі на 10 хвилин, потім обережно перекладіть на тарілку.
За бажанням можна посипати цукровою пудрою.
Пиріг ідеально смакує як теплим, так і охолодженим. Смачного!
