Смачна, проста випічка на кожен день, яка стане вашою улюбленою. Рекомендую спробувати приготувати.
Інгредієнти:
- 4 яєчні жовтки
- 400 г натурального йогурту
- 40 г цукру
- 50 г кукурудзяного крохмалю
- 2 г розпушувача
- 4 яєчні білки
- щіпка солі
- 40 г цукру
- ванілін
Приготування:
Змішую чотири жовтки з натуральним йогуртом, додаю 40 грамів цукру, 50 грамів кукурудзяного крохмалю та 2 грами розпушувача.
Все ретельно перемішую до однорідності.
Окремо збиваю чотири яєчних білки з дрібкою солі, поступово додаючи 40 грамів цукру та трохи ваніліну. Збиваю до м’яких піків.
Обережно вводжу білки в основну масу, перемішуючи лопаткою, щоб зберегти легкість тіста.
Готову масу виливаю у форму застелену пергаментом і кладу форму з тістом на деко, наливши трохи окропу.
Випікаю на водяній бані в духовці, розігрітій до 170 градусів, протягом 50 хвилин.
Готовий десерт посипаю цукровою пудрою. Виходить ніжно, легко та дуже смачно.
Смачного!
