Дуже смачні курячі стегна на сковороді. Ніжна та м’яка курка у смачному соусі.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 50 г
- Курячі стегна – 6 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 6 зубчиків
- Борошно – 1 ст. л.
- Сметана – 3 ст. л.
- Вода – 250 мл
- Сіль
- Чорний перець
- Куркума – 1/2 ч. л.
- Кріп
Приготування:
На сковороді розтопимо вершкове масло і викладаємо курячі стегна.
Солимо і смажимо на сильному вогні до золотистості з обох сторін.
Курку викладаємо на тарілку. На сковороду, де смажилось м’ясо кладемо нарізану на кубики цибулю і подрібнений часник.
Перемішуємо і обсмажуємо 2 хвилини. Додаємо борошно і помішуючи смажимо 1 хвилину.
Додаємо сметану, перемішуємо, вливаємо воду, додаємо сіль, чорний мелений перець,, куркуму, перемішуємо і доводимо до кипіння.
Викладаємо обсмажені курячі стегна.
Накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин. Перевертаємо на інший бік, накриваємо кришкою і готуємо ще 10 хв.
Посипаємо зеленню кропу і подаємо до столу.
Смачного!
