Але навіть досвідчені городники знають: поквапишся – залишишся ні з чим. Бо є одне просте, але критично важливе правило: після Великодня потрібно вичекати ще три дні перед посадкою. Інакше – ні смаку, ні врожаю.
Звідки ця традиція?
Цей прийом іде ще з дідів-прадідів. Кажуть, після світлого Воскресіння земля “відпочиває”, мов жінка після свята – не чіпай, бо не дасть доброго плоду. За народним календарем, перші три дні після Великодня – особливі: земля “свята”, ще не готова приймати насіння. І хто не дослухається – отримає урожай, який зовні, може, і виглядатиме пристойно, та смаку не матиме, або ж швидко зів’яне.
Що відбувається з ґрунтом у ці дні
Усе має своє пояснення, навіть у науці. Великдень – зазвичай кінець квітня або початок травня, коли ґрунт тільки-тільки прогрівається. Але саме у цей час ще часто трапляються “поворотні” холоди або так звані весняні заморозки. Посіяти буряки чи моркву у холодну, непрогріту землю – все одно, що садити у камінь. Насіння або загниє, або проросте кволо, із запізненням.
Три дні – це той мінімум, аби земля “відійшла”, просохла, наситилась теплом. Особливо це важливо для моркви, яка не любить вогкості, і для буряка, який боїться холодного шару ґрунту. Якщо сієте одразу після дощу або з поспіху – не чекайте багатого кошика.
Як визначити, що вже можна сіяти
Уважно придивіться: ґрунт має бути пухким, не липнути до руки, але тримати форму при стисканні. В повітрі з’являється той особливий “земляний” запах – знак, що мікрофлора ожила. А ще одна підказка – спів птахів: коли жайворонки і синиці співають голосно, а вранці нема криги на відрі – час виходити з насінням.
Також досвідчені городники радять послухати… жаб. Якщо після дощу в ставку або канаві чути, як вони розквакались – значить, земля прогрілась, і настав час садити.
Терпіння – кращий союзник городника
Не дарма кажуть: краще посадити на тиждень пізніше, ніж на день раніше. У випадку з буряком і морквою це правило працює як годинник. Якщо дочекатися після Великодня бодай три ясних, теплих дні – отримаєте соковиті, рівні коренеплоди, які і зберігаються добре, і смаком тішать.
Тому не поспішайте. Сприймайте землю як живу. Вона, як і ми, після свята – потребує паузи, щоб повернутись до роботи з новими силами. І тоді ваш город віддячить сторицею.
