Рецепт справді просто ідеальний! Рулет виходить завжди дуже смачним. Начинку звичайно можна взяти будь-яку, але з курячим фаршем мені подобається найбільше. Всім рекомендую скуштувати цей рецепт.
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 1 шт. (200 г)
- Курячий фарш – 500 г
- Сир – 200 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Петрушка, цибуля зелена – 30 г
- Солодка паприка (пластівці) – 50 г
- Сіль, перець – до смаку
Приготування:
Одну цибулину натераю на тертці відразу в миску з фаршем або заздалегідь можна прокрутити на м’ясорубці разом з м’ясом.
У фарш додаю трохи нарізаної петрушки та зеленої цибулі. Додаю сіль, перець до смаку і добре перемішую.
На великій тертці натераю сир. Беру тонкий лаваш і розрізаю його навпіл. Перший лист лаваша посипаю сиром та накриваю другим листом лаваша.
На другий лист лаваша викладаю фарш і рівномірно його розподіляю. Посипаю солодкою паприкою та акуратно згортаю в рулет.
На деко кладу папір для випічки і перекладаю рулет. Змащую рулет збитим яйцем. Випікати при 180 градусах приблизно 30 хвилин.
Рулет готовий. Смачного!
