Це дуже смачно, а головне швидко і просто. М’ясо ніжне, м’яке та соковите, добре відокремлюється від кістки. Спробуйте приготувати!
Інгредієнти:
- Курячі крила – 1.2 кг
- Соєвий соус – 2 ст. л
- Олія – 2 ст. л
- Кетчуп – 2 ст. л
- Гірчиця в зернах – 1 ст. л
- Часник – 3-4 зубчики
- Солодка паприка – 1 ч. л
- Приправа до курки – 1 ч. л
- Чорний перець – до смаку
- Сіль – до смаку
Приготування:
Насамперед підготуємо крила. Їх необхідно промити, просушити та обрізати найтоншу частину крила.
Тонкі частини крила нам не знадобляться. У майбутньому їх можна використати на холодець. А м’ясисті частини кладемо у миску.
Тепер приготуємо маринад. У миску наливаємо соєвий соус, олію, кетчуп, гірчицю в зернах, пропущений через прес часник, солодку паприку, приправу для курки, чорний мелений перець та сіль до смаку.
Прошу врахувати, що соєвий соус також достатньо солений, тому треба бути обережними з сіллю, що не зробити маринад занадто соленим.
Перемішуємо всі інгредієнти для маринаду та виливаємо у миску до крил, залишивши трохи маринаду для змащування крил у процесі запікання.
Перемішуємо добре, накриваємо плівкою і залишаємо на 30-40 хвилин маринуватись при кімнатній температурі.
Замариновані крила викладаємо на форму застелену фольгою або пергаментним папером і відправляємо у розігріту духовку до 180 градусів на 50 хвилин до рум’яного кольору.
В процесі запікання, будемо змащувати крила соусом, що залишився, щоб м’ясо було ніжним та соковитим.
Ось і все, апетитні, запашні та неймовірно смачні крила в соєвому соусі готові. Подавати до столу теплими! Смачного!
