Рецепт пісних котлет без м’яса і яєць, зі смаком риби

Ці пісні котлети підкорюють з першого шматочка — без краплі м’яса, яєць чи олії вони мають соковиту структуру та ніжний смак, який нагадує рибу. Ідеальні для посту або легкого обіду, готуються просто, а результат перевершує всі очікування.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• цибуля — 500 г;
• картопля сира — 250 г;
• манна крупа — 4,5 ст. л.;
• сіль — за смаком;
• томатний сік — 400–500 мл.

Спосіб приготування

Очистити цибулю та картоплю. Цибулю дрібно нарізати, картоплю натерти на дрібній тертці.

У мисці змішати картоплю з цибулею, додати манну крупу та сіль. Добре перемішати й залишити на 15 хвилин, щоб манка набухла.

Сформувати котлети та викласти їх на сковороду з розігрітою олією. Обсмажити з обох боків на помірному вогні до рум’яної скоринки.

Обсмажені котлети перекласти у каструлю, залити томатним соком, накрити кришкою та тушкувати 10–15 хвилин.

Дати страві настоятись ще 10 хвилин — і можна подавати до столу. Котлети виходять соковитими, ароматними та надзвичайно смачними.