Рецепт ще одного швидкого торта, на який Вам знадобиться хвилин 20 часу разом з випічкою. Коли потрібно приготувати швидко щось смачне до чаю, то цей рецепт саме те, що Вам потрібно.
Інгредієнти:
- борошно – 200 г
- цукор – 200 г
- молоко – 250 мл
- какао порошок – 25 г
- олія – 80 мл
- сіль – дрібка
- ванілін – на смак
- сода – 1/2 ч. л.
- оцет 9% – 1 ст. л.
- варене згущене молоко – 1 банка
- сметана – 3 ст. л.
Приготування:
У чашу міксера кладемо 200 г борошна, 25 г какао порошку, 200 г цукру, ванілін, вливаємо 200 мл молока, молоко можна замінити на воду. Додаємо сіль.
Перемішуємо міксером до однорідності, щоб не було грудочок. Додаємо соду половину ч. л., додаємо 1ст. л. 9% оцету і ще раз перемішуємо. Тісто відразу стає повітряним та легким. Переливаємо тісто на стандартний лист від духовки застелений папером для випічки.
Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при 180 градусах 10-12 хвилин або орієнтуйтеся по своїй духовці.
За цей час приготуємо крем. У чашу міксера кладемо 1 банку вареного згущеного молока, додамо 3 ст л. сметани жирністю 20%, вагою 100 грамів приблизно і збиваємо міксером.
Готовому коржу дамо трохи охолонути відрізаємо краї, розрізаємо на 3 коржі, або на 2. Мені подобається ділити на 3. Обрізки нам знадобляться для посипання торта. Беремо коржі та промазуємо кремом.
Потім промазуємо боки та верх тортика. Посипаємо крихтою з обрізків, я ще полила згущеним молоком.
Дамо тортику просочитися і подаємо до столу. Смачного!
