Сирне печиво – це один із найпростіших і одночасно смачних різновидів домашньої випічки. Воно підкорює своїм ніжним смаком, м’якою текстурою та легкістю приготування. Основний інгредієнт – сир – робить тісто пишним, злегка розсипчастим та надає випічці приємної кислинки.
Інгредієнти:
- Сир – 350 г;
- Борошно – 300 г;
- Цукор – 150 г;
- Вершкове масло – 150 г;
- Ванілін – 1 ч.л.;
- Розпушувач – 2 ч.л.;
- Сіль – дрібка.
Приготування сирного печива “Гусячі лапки”:
У мисці з’єднуємо м’яке вершкове масло, сир, ванільний та класичний цукор, сіль і ретельно перемішуємо або збиваємо блендером. Висипаємо в суміш розпушувач та частину сиру, замішуємо тісто.
Висипаємо залишки борошна і продовжуємо заміс на столі, ділимо м’яке і еластичне тісто на 3 рівні частини.
Посипаємо кожен кружок тіста цукром з усіх боків Складаємо кожен кружок навпіл, а потім ще раз навпіл.
Викладаємо листкові трикутнички на деко і випікаємо при 180 градусах 15-18 хвилин.
Дане печиво трохи схоже на гусячі лапки своєю формою, тому й отримало таку назву. Печиво солодке та розсипчасте, ідеальне до чаю.
