Салат «Здоров’я». Цей салат просто знахідка для тих, хто дбає про своє здоров’я та красу

Цей салат знахідка для тих, хто дбає про своє здоров’я та красу.

Інгредієнти:

• фіолетова капуста 150 г
• редис 150 г
• болгарський перець 1 шт.
• морква 150 г 1 шт.
• огірок 150 г 1 шт.
• зелений горошок 1 б.
• кріп, петрушка 30 г

Для заправки:

• запашна олія 4-5 ст.л
• сіль 0,5 ч.л
• чорний перець 0,5 ч.л
• італійські трави 1 ч.л або орегано, базилік
• сік лимона 1/2 шт.

Приготування:

1. Капусту шинкуємо тоненькими смужками.
2. Редис, болгарський перець і огірок нарізаємо соломкою.
3. Моркву натираємо на терці для корейської моркви.
4. Для заправки з’єднуємо: олію, сіль, чорний перець, італійські трави, сік лимона. Все ретельно перемішуємо.
5. В центрі тарілки, діаметром 30 см, ставимо заправку і викладаємо, навколо, секторами усі підготовлені овочі.