Дуже смачний десерт без духовки або торт без випічки, лише за пару хвилин! Не повірите, але цей простий десерт виходить смачнішим за цукерки та будь-який торт. Ніколи б не подумала, що десерт із простих продуктів може бути таким смачним. А якщо врахувати, що він так швидко та просто готується – це просто золото, а не рецепт!
Інгредієнти: 18х18 см
- печиво 400 г
- вода 100 мл
- цукор 80 г
- ванільний цукор 1 ч.л.
- вершкове масло 120 г
- волоські горіхи 150 г
- какао 1 ст.л.
- шоколад (темний 56%) 90 г
- олія 3 ст.л.
Приготування:
У каструльку наливаю 100 мл води. Додаю 80 г цукру, 120 г вершкового масла. 1 ч.л. ванільного екстракту або ванільного цукру. Потрібно довести масло з цукром до кипіння та розчинення.
400 г печива подрібнюю у блендері.
Беру 150 г волоських горіхів. 100 г горіхів подрібнюю в блендері, а 50 г нарізаю ножем, щоб у десерті траплялися цілі шматочки горішків. Подрібнене печиво та горіхи висипаю в миску.
Вливаю в печиво з горіхами розтоплене масло із цукром. Перемішую.
Поділяю масу на дві рівні частини. В одну частину додаю 1 ст.л. какао. Добре перемішую. Беру форму розміром 18х18 см.
Форму застеляю пергаментом, щоб легше було діставати десерт. На дно форми викласти чорний шар маси. А зверху на темний шар викласти світлий шар маси з пісочного печива.
Шоколад ламаю на шматочки і розтоплюю на водяній бані, помішуючи. Додаю 3 ст.л олії.
Як тільки шоколад стане однорідним та гладким, знімаю з вогню. Виливають шоколад на торт.
І прибираю торт у холодильник на 30-60 хвилин, щоб схопився та застиг шоколад.
Готовий десерт нарізаю на порційні шматочки і нарешті можна скуштувати!
