Сирне печиво – це чудовий кондитерський виріб, який поєднує в собі ніжну текстуру та приємний смак. Воно стало популярним завдяки своїй універсальності та простоті приготування. Основним інгредієнтом цього печива є сир, який надає тісту особливої м’якості та вологості.
Інгредієнти:
- Сир – 300 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Ванільний цукор – 1 ст.л.;
- Сіль – щіпка;
- Цукор – 230 г;
- Молоко – 3 ст.л.;
- Вершкове масло – 100 г;
- Борошно – 500 г;
- Розпушувач – 1 ст.л.
Приготування сирного печива:
Сир змішуємо з яйцем, ванільним та класичним цукром, сіллю, молоком та розтопленим вершковим маслом. Просіюємо в суміш борошно та розпушувач, збираємо тісто в колобок.
Залишаємо колобок у целофані на півгодини у холодильнику. Далі розгортаємо тісто в пласт завтовшки 5 мм і ділимо його на невеликі кола за допомогою склянки, або фігурної форми.
Кладемо печиво на деко і випікаємо при 180 градусах 15-20 хвилин.
Після приготування печиво можна посипати цукровою пудрою.
Виходить просте смачне сирне печиво.
