Котлети – це одна з найпопулярніших і універсальних страв. Поділюся з вами рецептом смачних курячих котлет під назвою “Вершкові”. Подаються котлети у різноманітних варіантах: з гарніром з картопляного пюре, свіжими овочами, різними соусами або навіть як начинка для сендвічів.
Інгредієнти:
- куряче філе – 600 г;
- сир твердий – 100 г;
- масло вершкове – 60 г;
- цибуля – 1 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- панірувальні сухарі – 1 ст.л.;
- сіль – 0,5 ч.л.
Приготування:
Пропускаємо через м’ясорубку куряче філе, цибулю та часник, натираємо в суміш на дрібній тертці сир.
Викладаємо до фаршу вершкове масло, продовжуємо перемішувати інгредієнти.
Формуємо руками невеликі котлети. Викладаємо котлети в сковороду з гарячою олією і обсмажуємо їх до золотистого кольору з обох боків.
Виходять смачні вершкові котлети. Цю страву можна подавати з різними гарнірами: від картопляного пюре до макаронів.
