Смажені манники. Фото: gospodynka.com.ua
Приготуйте неймовірно ніжний сніданок, який обійдеться дешевше за сирники, але стане ще м’якшим і смачнішим. Мінімум інгредієнтів, швидке приготування — ідеальний початок дня!
Рецепт опублікувала Gospodynka.
Читайте також:
Спосіб приготування
Манну крупу відварити у молоці, довівши молоко до кипіння. Додати сіль, цукор, ванілін і тонким струмком всипати манку, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок. Варити 3-4 хвилини до загустіння.
У готову кашу додати вершкове масло, перемішати та залишити остигати. В остиглу кашу додати розтоплене вершкове масло.
Яйце розділити на жовток і білок. Жовток додати до каші та перемішати. Білок збити до стійкої піни і обережно ввести у манну масу.
У сковороду налити достатню кількість соняшникової олії для смаження, розігріти. Руки змочити у воді, сформувати з манної маси кульки. Викласти кульки у розігріту олію.
Смажити на середньому вогні до утворення рум’яної скоринки, перевернути та обсмажити з іншого боку до золотистого кольору.
Викласти готові манники на серветку, щоб позбутися надлишків олії. Подаючи, за бажанням додати улюблений топінг або ягоди.
