Дуже багато років так готую – безпрограшний варіант для будь-якого застілля.
Для тих хто не куштував цю страву, дуже рекомендую приготувати. Упевнена, вам сподобається!
Інгредієнти:
- М’ясо (свинина) – 1 кг.
- Картопля – 1 кг
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Майонез – 3 ст.л.
- Сир – 100 г
- Сіль, чорний мелений перець та зелень до смаку.
Приготування:
Для цієї страви підійде будь-яке м’ясо: яловичина, свинина, баранина, курка.
Я сьогодні віддала перевагу свинині.
М’ясо вимити та обтерти паперовим рушником насухо. Нарізати дрібним кубиком.
Дрібно нарізати цибулю. З’єднати м’ясо та цибулю. Посолити та поперчити.
Можна за бажанням додати своїх улюблених спецій, але мені все ж таки подобається натуральний смак і аромат!
Ретельно переміщати, накрити харчовою плівкою та прибрати у холодильник маринуватися на 8 годин.
Зазвичай я це роблю зранку, щоб до вечері все було підготовлено.
Через пройдений час очистити картоплю і нарізати брусками.
Форму змастити вершковим маслом. У неї викласти рівним шаром м’ясо.
На м’ясо укласти картоплю і зверху змастити майонезом.
Накрити фольгою і запікати 1:00 при 200 градусів.
А для любителів смачної сирної скоринки: зняти фольгу, посипати страву натертим сиром, поставити назад в духовку ще на 15 хвилин.
Все, можна подавати на стіл, пригощати рідних та близьких!
