Сирне печиво – це популярна випічка з сиру, які відрізняються своєю м’якою текстурою і неперевершеним смаком. Основним інгредієнтом цього печива є сир, який не лише надає йому особливої ніжності та легкості, але й робить його більш корисним.
Печиво з сиру стало символом затишку та домашнього тепла, адже його часто готують на святкові застілля та сімейні зустрічі.
Інгредієнти:
- Сир – 250 г;
- Борошно – 200 г;
- Сіль – дрібка;
- Цукор – 2 ст.л.;
- Сода – 1 ч.л.;
- Вершкове масло – 80 г.
Приготування:
Сир змішуємо з сіллю, цукром та вершковим маслом, розминаємо товкачем. Висипаємо в сир борошно та соду, замішуємо м’яке і не липке тісто.
Ділимо тісто на дві рівні частини, розкочуємо кожну частину в тонкий шар. Видаляємо у пластів нерівні краї, ділимо кожен пласт на смужки завтовшки 2-3 см.
Посипаємо пласт цукром і за бажанням корицею, згортаємо в рулети.
Посипаємо верхівки печива цукром, відправляємо вміст на деко, застелене пергаментом.
Випікаємо печиво за 180 градусів 20-25 хвилин.
Виходить смачне цукрове сирне печиво. Його можна подавати на будь-яке свято, оскільки воно ідеально підходить до чаю.
