Раніше я мала цілу колекцію різних кулінарних журналів. Там я бачила безліч чудових ідей. Зараз все набагато простіше. Інтернет допомагає знайти рецепти на будь-який смак . Якось на очі мені потрапило відео, в якому фуд-блогер пропонував приготувати простий, але дуже смачний десерт – груші з сиром.
У холодильнику є всі необхідні для цієї страви продукти. Потрібно обов’язково спробувати приготувати його. До того ж для цього знадобиться зовсім небагато часу. Отже, починаємо. Вам знадобляться м’які стиглі груші середнього розміру та м’який сир із білою пліснявою.
Як приготувати груші з сиром?
Інгредієнти:
- Груша 5 шт;
- Грецькі горіхи 50 г;
- Сир “Камамбер” 100 г;
- Мед за смаком.
Приготування
Кожну грушу потрібно добре помити і розрізати вздовж навпіл. З кожної половинки акуратно видаляємо серцевину. Для цього я використовую чайну ложку. Забираю тільки найтвердіше місце з насінням.
У це заглиблення за допомогою чайної ложки наливаю рідкий мед. Якщо він у вас вже встиг загуснути, нічого страшного, можна використати і такий. Під високою температурою він розтане. Запечені груші також вийдуть дуже смачно, якщо мед замінити тростинним цукром. Тоді в поглиблення його потрібно насипати зовсім трохи, щоб уникнути нудотності. А ще туди можна додати трохи кориці.
Шматок сиру камамбер розрізаємо на прямокутні шматочки, завтовшки приблизно 5 мм. Зверху на кожну половинку груші кладемо по шматочку сиру.
Потім на сир насипаємо по 3 або 4 ядра волоського горіха. До речі, на цьому етапі можна пофантахувати та урізноманітнити страву, використавши інший вид горіхів. Наприклад, дуже смачні десерти виходять із кеш’ю. За бажанням зверху сир та горіхи ще раз поливаємо медом. Для краси наш десерт можна посипати ще й сезамом (кунжутом).
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Такі солодкі та м’які груші у духовці повинні запікатися приблизно 25 хвилин. За цей час фрукти стануть м’якшими, а сир розплавиться.
Під час подачі на стіл десерт можна ще раз полити медом. Груші з камамбер відмінно підходять для тих, хто стежить за своїм харчуванням і фігурою. Це чудова альтернатива солодкій та калорійній випічці. Якщо у вас немає сиру камамбер, можна спробувати замінити його звичайним сиром . Хоча вийде теж ароматно та смачно, але десерт буде іншим.
