Закуска зі шпротами у лаваші — це ніжна, апетитна і дуже проста у приготуванні страва, яка швидко стала популярною серед любителів закусок. Це не лише смачна, а й оригінальна альтернатива традиційним бутербродам.
Шпроти, що помітно виділяються своїм характерним смаком, є основним компонентом цієї закуски. Їх насичений смак органічно доповнюється м’яким, нейтральним лавашем, який стає ідеальною основою цієї страви.
Приготування закуски не вимагає багато часу та складних кухонних маніпуляцій, що робить її чудовим вибором для несподіваних гостей.
Інгредієнти:
- шпроти – 360 г;
- лаваш – 2 листи;
- плавлені сирки – 180 г;
- яйця варені – 2 шт.;
- майонез – 2 ст.л.;
- сіль – ⅓ ч.л.;
- часник – 2 зубчики;
- огірок – 1 шт.;
- кріп – пучок.
Приготування:
Видаляємо зі шпротів хвостики, плавлений сир і натираємо на дрібній тертці. Натираємо також дрібно сир та варені яйця, змішуємо їх.
До сирно-яєчної суміші додаємо майонез, сіль, чорний перець до смаку, пропускаємо через прес зубчики часнику та перемішуємо.
Змащуємо поверхню кожного лаваша цією яєчно-сирною сумішшю.
Нарізаємо дуже тонкими поздовжніми пластинами огірок і викладаємо ці пластини на лаваш, покритий яєчно-сирною масою.
Шинкуємо кріп і посипаємо ним верхівку лаваша, туди ж кладемо шпроти.
Змащуємо кінці кожного лаваша майонезом та згортаємо листи начинкою всередину.
Замотуємо рулети у харчову плівку та прибираємо в холодильник на 1 годину.
Залишається лише нарізати рулет на порційні шматочки та подавати до столу. Виходить оригінальна та смачна страва для закуски.
