Курячі котлети – це одна з найпопулярніших і найпростіших страв, яка привертає увагу своїм смаком, універсальністю та легкістю у приготуванні. Ці м’ясні вироби ідеально підходять для повсякденного обіду або вечері, а також можуть стати чудовим частуванням для святкового столу.
Любов до курячих котлет пояснюється не тільки їх ніжним смаком і ароматом, але і безліччю способів їх приготування та поєднання з різними гарнірами: від картопляного пюре до макаронів.
Інгредієнти:
- куряча грудка – 500 г;
- сир – 60 г;
- вершкове масло – 30 г;
- майонез – 2 ст.л.;
- борошно – 2 ст.л.;
- яйце – 1 шт.;
- сіль – ½ ч.л.
Приготування:
Нарізаємо маленьким кубиком куряче м’ясо, натираємо до нього на дрібній тертці сир та холодне вершкове масло. Додаємо до курки майонез та яйце, ретельно перемішуємо.
Висипаємо сіль та борошно до суміші, наново змішуємо компоненти. За бажання можна додати чорний перець, мускатний горіх. Викладаємо порції в сковороду з олією, обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
Виходять дуже прості та смачні курячі котлети. Вони відмінно підходять для вечері та обіду, поєднуються з будь-якими салатами та гарнірами.
