Пиріг із голубців у каструлі. Фото: Instagram lichtenstadt
Незвичайний рецепт пирога з голубців для тих, хто не хоче витрачати багато дорогоцінного часу на те, щоб приготувати їх. Порадуйте своїх близьких неймовірно смачним пирогом, який можна приготувати за короткий проміжок часу.
Рецептом пирога поділилася на своїй сторінці в Instagram lichtenstadt.
Рецепт смачного голубцевого пирога
Інгредієнти
Щоб приготувати незвичайний пиріг із голубців, вам потрібно взяти такі інгредієнти, як:
- Білокачанна капуста — один качан.
- Фарш — один кілограм.
- Петрушка — один пучок.
- Селера — один пучок.
- Круглий рис — одна склянка.
- Сіль і чорний перець — на смак.
- Гранатовий концентрат — п’ять столових ложок.
- Суха м’ята — третина чайної ложки.
- Часник — чотири зубочки.
- Кориця — третина чайної ложки.
- Оливкова олія — шість столових ложок.
- Окріп — чотири склянки.
- Цукор — одна чайна ложка.
- Томатна паста — одна столова ложка.
Спосіб приготування
Спочатку візьміть капусту, залийте її водою і залиште в такому стані десь на 25 хвилин, потім злийте стару воду і додайте холодну. Обережно зніміть листя, візьміть гострий ніж і розріжте качан. Обережно зніміть від 10 до 15 листків і помістіть їх до каструлі.
У цей час приготуйте начинку з таких інгредієнтів, як:
- Фарш
- Петрушка
- Селера
- Рис
- Сіль
- Чорний перець
- Гранатовий концентрат
- М’ята
- Часник
- Кориця
- Оливкова олія
Розгорніть лист так, щоб корінець дивився на вас, і обріжте декілька сантиметрів від твердого стебла. Покладіть повну ложку начинки так, щоб від краю з одного боку відстань становила декілька сантиметрів, потім зробіть її у вигляді ковбаски і згорніть лист капусти у вигляді циліндра.
Помістіть цей лист до каструлі та повторіть це з іншими листями, і поки приготуйте суміш з таких інгредієнтів, як:
- Окріп
- Цукор
- Томатна паста
Обережно залийте голубці соусом так, щоб повністю їх накрити, поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою і помістіть до духової печі на 190 градусів на дві години. Обов’язково щогодини перевіряйте, щоб у каструлі була вода.
Смачного!
