Хачапурі на сирному тісті. Фото: kylinaria.prostoway.com
Хачапурі на сирному тісті — це чудовий варіант для сніданку, коли хочеться чогось смачного, але з низьким вмістом калорій. Ніжне тісто, насичений сирний смак і мінімум калорій — ось що робить цей рецепт ідеальним вибором для тих, хто піклується про свою фігуру, але не хоче відмовлятися від улюблених страв.
Рецепт опублікували Prosto Way.
Вам знадобиться:
- кисломолочний сир 200 г;
- яйця 2 шт.;
- жовток 1 шт.;
- борошно 100 г;
- розпушувач 0,5 ч.л.;
- сулугуні 100 г;
- сіль.
Спосіб приготування
Щоб отримати ніжне тісто, використовуйте кисломолочний сир у брикетах. Одного брикету буде достатньо. До сиру додайте білок від одного яйця та ще одне ціле яйце. Ретельно перемішайте. Потім додайте просіяне борошно, розпушувач і дрібку солі.
Із отриманого м’якого тіста сформуйте основи для хачапурі та викладіть їх на деко. Випікайте протягом 10 хвилин. Після цього дістаньте хачапурі з духовки, посипте тертим сиром сулугуні та поверніть у духовку, поки сир не розплавиться.
На завершення в центр кожного хачапурі викладіть жовток і знову відправте в духовку на кілька хвилин, щоб жовтки прогрілися, але не перетримуйте їх, щоб не пересушити.
