Кабачкова піца. Фото: Скріншот YouTube @smachna_storinka
Почніть свій день зі смачного і легкого сніданку! Кабачкова піца на сковороді готується всього за 15 хвилин і стане ідеальним варіантом для швидкого та корисного сніданку. Скористайтеся сезоном кабачків, щоб порадувати себе і близьких цією простою та апетитною стравою.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Смачна сторінка.
Вам знадобиться:
- кабачок 1 шт. (250-300 г);
- яйце 1 шт.;
- борошно 2-4 ст. л.;
- сіль 0,5 ч. л.;
- спеції за смаком;
- олія;
- помідор;
- ковбаса або м’ясо;
- сир моцарелла;
- зелень.
Спосіб приготування
Натріть кабачок на великій тертці, посоліть і залиште на 10 хвилин, щоб він пустив сік. Потім добре відіжміть зайву рідину. До кабачкової маси додайте яйце, борошно, перець і видавлений часник. Ретельно перемішайте, щоб отримати однорідну суміш.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладіть кабачкове тісто на сковороду і розрівняйте лопаткою, формуючи круглу основу. Смажте на середньому вогні з одного боку до золотистої скоринки, приблизно 3-4 хвилини.
Переверніть основу і зменшіть вогонь. На обсмажену сторону викладіть ковбасу, нарізану тонкими скибочками, помідори та натертий твердий сир. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 5-7 хвилин, поки сир повністю не розплавиться.
Готову кабачкову піцу з ковбасою та сиром прикрасьте свіжою зеленню. Розріжте на порції і подавайте до столу.
