Справжні ласуни точно оцінять цей рецепт — багато шоколаду та горіхів, що ще треба для вдалого чаювання? Спробуйте цей простий рецепт та почастуйте рідних смачненьким.
Інгредієнти
- Вершкове масло – 100 грамів;
- Цукор – 90 грамів;
- Цукор коричневий – 90 грамів;
- Яйце – 1 штука;
- Ваніль – до смаку;
- Борошно – 200 грамів;
- Кукурудзяний крохмаль – 1 чайна ложка;
- Сода – 0,5 чайної ложки;
- Сіль – 0,5 чайної ложки;
- Шоколад – плитка;
- Горіхи – до смаку.
Інструкція з приготування
В миску викладаємо м’яке вершкове масло. Додаємо ванілін або ванільний цукор, звичайний та коричневий цукор. гарно перемішайте масу до однорідності. Вбиваємо в миску яйце та знову гарно перемішуємо.
До борошна додаємо крохмаль. Якщо раптом кукурудзяного крохмалю в вас немає, без проблем, його можна замінити на картопляний. Додаємо сіль та соду. Ретельно перемішуємо сухі інгредієнти.
З’єднуємо сухі та вологі інгредієнти. Вимішуємо до однорідності. Додаємо до тіста подрібнені горіхи та шоколад (можна подробити плитку шоколаду, або використати кондитерські краплі). Експериментуйте з видами горішків та шоколаду. Ми впевнені, що ви зможете знати ідеальне поєднання для себе, яке будете використовувати не один рік.
Деко для випікання застилаємо пергаментом. Від тіста відщеплюємо шматок тіста, формуємо кульку та викладаємо на деко. за допомогою склянки трохи придавлюємо печиво, щоб воно мало більш плоску форму. Не викладаєте печиво близько одне до одного.
Випікаємо у духовці при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин. Орієнтуйтеся за кольором печива, воно має підрум’янитися. Зважайте, чим більше зарум’янилося печиво, тим більш твердим оно буде після охолодження. Дайте печиву полежати декілька хвилин та можна куштувати.
Смачного!
