Мариновані печериці. Фото: YouTube @AlinaFooDee
Дуже вдалий спосіб маринування печериць. Гриби за цим рецептом виходять неймовірно смачними. За цим методом також можна замаринувати гливи.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.
Вам знадобиться:
- печериці 1 кг;
- сіль 1 ст.л;
- цукор 2 ст.
- оцет яблучний 6% 6 ст.
- олія 4 ст.л;
- лавровий лист 3 шт;
- чорний перець 10 горошин.
Спосіб приготування
Спершу необхідно приготувати маринад. Для цього у воду кладемо сіль, цукор, спеції, часник і доводимо до кипіння.
Потім додаємо олію та оцет, все ретельно перемішати.
Додати гриби та варити протягом 10 хвилин.
Гриби необхідно поставити в холодильник на пару годин, найкраще, щоб вони постояли добу.
Такі гриби можна використовувати як окрему закуску або для приготування салатів.
