М’яка, соковита піца на молоці готується просто, а виходить смачною та ароматною. Обов’язково спробуйте цей оригінальний рецепт вже сьогодні!
Інгредієнти:
- борошно – 500 г
- молоко – 150 г
- вода – 150 г
- дріжджі – 6 -7 г
- цукор – 1 ч. л.
- сіль – 1 ч. л.
- олія рослинна – 3 ст. л.
- сметана – 50 г
- сир – 300 г
- помідор – 120 г
- ковбаса – 75 г
- кетчуп – 2 ст. л.
Приготування:
Розвести дріжджі у теплій воді. Додати до них цукор.
До просіяного борошна налити тепле молоко, додати сіль та ложку сметани.
Дріжджі влити в борошно та все розмішати. Замісити тісто. Влити трохи олії.
Залишити тісто відпочивати під харчовою плівкою на 5 хвилин.
Викласти тісто на робочу поверхню та добре вимісити, додавши борошна при необхідності.
Знову залишити тісто доходити на 50 хвилин під харчовою плівкою.
Поки тісто доходить, приготувати начинку. Для цього тонко нарізати ковбасу. помідори нарізати кружальцями. Твердий сир натерти на тертці.
Поставити духовку розігріватись до 250 градусів.
Розкатати тісто. Змастити лист вершковим маслом і викласти тісто.
Змастити тісто кетчупом посередині.
З боків тіста викласти сир та загорнути тісто так, щоб вийшли сирні борти.
Викласти сир посередині тіста на кетчуп.
Зверху викласти ковбасу та помідори. Присипати сиром згори.
Випікати піцу 7-10 хвилин в духовці.
Під час подачі на стіл можна прикрасити сушеним базиліком.
Смачного!
