Ситні салати з майонезом і ковбасою вже набридли? Хочеться яскравої, легкої та весняної страви? Тоді вам точно сподобається наступний рецепт. Адже сьогодні ми готуватимемо вітамінний салат із морепродуктами. Він чудово підійде тим, хто дотримується правильного харчування чи стежить за фігурою. Адже з’ївши такий салат навіть на вечерю, зайвих сантиметрів на талії точно не з’явиться. Наводимо рецепт далі.
Інгредієнти:
- Свіжі помідори – 3 шт.
- Листя салату – невеликий пучок
- Коктейль із морепродуктів – 300 г
- Лимон – 1/2 шт.
- Оливкова олія – 3 ст.л.
- Сіль та перець – за смаком
Приготування:
Для цього салату можна використовувати як морський заморожений коктейль, так і консервований. Заморожені морепродукти потрібно попередньо відварити в солоній воді і остудити. Якщо плануєте використовувати консервований морський коктейль, варто віддавати перевагу морепродуктам в розсолі, а не в олії. Інакше салат вийде надто жирним.
Отже, солодкі помідори ріжемо на невеликі кубики та відправляємо у миску. Чисте і сухе листя салату ріжемо соломкою і додаємо в миску з томатами. У цю чашку відправляємо готовий морський коктейль.
З половинки лимона вичавлюємо сік (можна використовувати і в пляшечках) і виливаємо його в салат. Вливаємо туди ж оливкову олію. Всипаємо сіль та перець. Акуратно перемішуємо масу, намагаючись не сильно пошкодити томати та листя салату.
Перекладаємо наш соковитий салат у чистий посуд і відразу подаємо, поки помідори не дали багато соку.
