Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі рецепт смачного та дуже соковитого курячого філе. Ця страва готується дуже просто, а сам процес не займає багато часу. В підсумку ми отримаємо неймовірно смачну страву. Філе за цим рецептом можна їсти щодня, або ж сміливо готувати на сімейні гулянки.
Інгредієнти:
- Філе – 2 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 2 ст/л.
- Сіль та спеції.
- Рослинна олія.
- Сметана – 3 ст/л.
- Кріп.
- Гірчиця – 0,5 ст.л.
Приготування:
Куряче філе добре промиваємо під проточною водою, обсушуємо паперовим рушником і нарізаємо на медальйони.
Вибиваємо в миску яйце, додаємо щіпку солі і добре все перемішуємо.
Додаємо сметану, спеції, гірчицю і знову добре перемішуємо.
У підготовлену масу додаємо філе, добре перемішуємо, закриваємо плівкою і прибираємо в холодильник мінімум на 2 години для маринування.
Через дві години додаємо борошно в мариноване м’ясо і добре перемішуємо.
Ставимо сковороду на плиту, наливаємо олію, обсмажуємо філе до рум’яності з кожного боку приблизно 4-5 хвилин.
Готове філе викладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії, а потім подаємо його на стіл!
Філе виходить дуже ніжне та смачне! Обов’язково приготуйте курку за нашим рецептом та порадуйте себе та свою родину!
Бажаємо вам приємного апетиту!
