Смачні золотисті рогалики можуть стати прекрасним десертом, перекусом і навіть сніданком. Їх можна взяти з собою, або подати безпосередньо до чаю.
Втім, щоб отримати гідний результат, необхідно трохи попрацювати з тістом, і ми вам розповімо, що саме необхідно зробити.
Інгредієнти
- Сметана — 2 столових ложки
- Молоко — 150 мілілітрів
- Дріжджі — 20 грамів
- Олія соняшникова — 2 столових ложки
- Борошно пшеничне — 450 грамів
- Масло вершкове
- Лимонний сироп
- Сіль — 0,5 чайної ложки
- Цукор — 50 грамів
- Курячі яйця — 2 штуки
Рецепт приготування рогаликів
Перш за все необхідно змішати молоко, сметану, цукор та дріжджі в одній мисці. Додайте соняшникової олії та куряче яйце. Усе ретельно взбийте та внесіть дріжджі. Після цього додаємо просіяне борошно та починаємо замішувати тісто.
Залишаємо його від почивати на годину. Після цього дістаємо, ділимо на декілька рівних частин та тоненько розкатуємо. Складаємо отримання тіста одне на одне. Знову залишаємо полежати хвилин на 30. Після закатуємо тісто скалкою, щоб шари поєдналися та ріжемо його на трикутники, щоб сформувати рогалики.
Формуємо рогалики, розкладаємо їх на протвень та змащуємо або збитим курячим яйцем, або вершковим маслом. Відправляємо у попередньо розігріту духовку на 200 градусів. Випікатися вони будуть приблизно 20 хвилин. Після того як дістанемо наші рогалики, поливаємо їх лимонним сиропом або тим сиропом, який вам прийдеться до душі.
Приготували рогалики без начинки, але за бажанням ви можете внести даний інгредієнт і зробити їх ще смачнішими. Ідеально смакуватиме у якості начинки полуничний або вишневий джеми.
