Курячий рулет із овочами та беконом. Закуска, що підкорить гостей з першого шматочка!

Інгредієнти:

• Курячі стегна (філе) – 700 г

• Печериці – 300 г

• Цибуля ріпчаста – 1 шт

• Броколі (заморожена) – 350 г

• Яйця – 2 шт

• Молоко – 50 мл

• Зелень (петрушка, кріп) – пучок

• Бекон сирокопчений – 1 упаковка

• Сіль, чорний перець, паприка – за смаком

• Олія для смаження

Приготування:

1. Яйця збийте з молоком і щіпкою солі, додайте зелень. Посмажте тонкий омлет і дайте йому охолонути.

2. Гриби дрібно наріжте, обсмажте з цибулею до м’якості.

3. Куряче філе трохи відбийте, посоліть, поперчіть та приправте паприкою.

4. Форму для кексу або невелику форму для запікання вистеліть смужками бекону так, щоб краї виходили назовні.

5. Викладайте шарами: курка → гриби → курка → броколі (прямо заморожені) → курка → омлет.

6. Накрийте верх беконом і злегка притисніть.

7. Запікайте при 200 °C близько 50 хвилин.

8. Дайте трохи охолонути, акуратно переверніть і наріжте порційними скибками.

✨ Виходить неймовірно смачна, соковита і яскрава закуска, яка прикрасить будь-який стіл.

Джерело