Рулет з індички у фользі – соковита домашня м’ясна закуска без зайвих клопотів

Хочете здивувати гостей мінімумом зусиль? Цей рулет з індичого стегна готується без фарширування та зайвого крутіння – просто, швидко й дуже апетитно! Секрет – у паприці під м’ясом та желатині, який робить рулет пружним і добре нарізаним.

✅ Інгредієнти:

• Філе стегна індички – 500 г

• Желатин – 1 ст. л

• Сіль – 1 ч. л

• Копчена паприка – 2 ч. л

• Часник – 1 зубчик

🔪 Приготування:

1. Фольгу складіть у 2–3 шари, посипте копченою паприкою.

2. Викладіть зверху розкритий «метеликом» шматок індички.

3. Посоліть, рівномірно присипте желатином і додайте подрібнений часник.

4. Згорніть у щільний рулет і добре загорніть у фольгу.

5. Покладіть на деко, додавши трохи води, та запікайте 40 хв при 220 °С.

6. Повністю охолодіть і поставте в холодильник на ніч.

✨ Нарізаємо — і маємо ідеальну домашню ковбаску без хімії!

Поради:

• Не відбивала м’ясо – хотіла, щоб структура залишилася щільнішою.

• За бажанням можна додати сир, овочі або чорнослив усередину.

• Паприка на фользі дає гарний колір зовні!