М’яке, апетитне, дуже смачне печиво на сметанному тісті. Все готується просто і швидко, результат дуже вам сподобається.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйце, 1 шт;
- сметана. 100 г;
- цукор, 2 ст.л;
- сіль щіпка, ванілін до смаку;
- розпушувач, 1 ч.л;
- масло вершкове, 100 г;
- борошно, 320 г;
- яйце, 1 шт для змащування та цукор для посипання.
Процес приготування
Продукти беремо кімнатної температури.
Просіюємо борошно і змішуємо із сіллю та розпушувачем, цукром, ваніліном
Додаємо розм’якшене вершкове масло, порізане кубиками, і перетираємо масу руками в крихту.
Додаємо сметану та яйце, вимішуємо м’яке, податливе тісто. Накриваємо тісто та залишаємо на 15 хвилин.
Стіл присипаємо борошном, розгортаємо пласт товщиною 5 – 7 мм.
Виливаємо на нього збите яйце і за допомогою силіконового пензлика розмазуємо по всій поверхні пласта.
Посипаємо цукром, можна цукор змішати з корицею, якщо вам так подобається чи з цедрою лимона, апельсина. Лайма тоді печиво буде з легкою, цитрусовою кислинкою.
За допомогою фігурного ножа ріжемо на шматочки або вирізаємо формою.
Деко застилаємо пергаментом і викладаємо печиво.
Випікаємо при 180 градусах близько 20-25 хвилин, все залежить від особливостей вашої духовки.
Рум’яне, м’яке та смачне печиво із простого набору продуктів, яке можна зробити на сніданок, полудень чи на перекус.
