Простий рецепт з кабачками! Смачніше м’яса! Готую постійно! Цей рецепт стане вашим постійним супутником на кухні. Приготувати страву з кабачками ще ніколи не було так просто і смачно!
Інгредієнти:
- 1 кабачок
- сіль
- 1 морква
- 2 яйця
- 100 грамів сиру
- Петрушка
- 1 картоплина
- часник
- Чорний мелений перець
- італійські трави
- паприка
- 4 столові ложки вівсяних пластівців
- 2 ст. л. борошна
- Оливкова олія
- 1 ст. л. сметани
- 1 ст. л. майонезу
- 1 огірок
- щіпка солі
- чорний мелений перець
Приготування:
Один кабачок натерти на великій тертці, посолити і залишити на 10 хвилин, щоб виділився сік.
Тим часом натерти моркву на середній тертці, додати яйця, сир, подрібнену петрушку, картоплю на великій терті, дрібно нарізаний або натертий часник, щіпку солі, чорний мелений перець, італійські трави та паприку для аромату. Все перемішати.
Додати чотири столові ложки вівсяних пластівців, перемішати і залишити на 10 хвилин.
Потім на тарілку насипаємо борошно, формуємо котлети, обвалюємо в борошно і викладаємо на розігріту сковороду з олією.
Смажимо з обох боків по 4 хвилини до золотистої скоринки.
Окремо приготувати легкий соус: змішати по одній столовій ложці сметани та майонезу, додати натертий огірок, щіпку солі та чорний перець за смаком.
Подавайте гарячими з соусом.
Смачного!
