Приготуйте смачний полуничний десерт за 5 хвилин без духовки! Цей простий і швидкий рецепт може повторити в домашніх умовах абсолютно кожен, навіть без кулінарних навичок! Ми впевнені, що всі ваші рідні та всі ваші друзі будуть у захваті від цього полуничного десерту!
Інгредієнти:
- 300 г полуниці
- 20 г вершкового масла
- 1 столова ложка цукру
- 1 яйце
- 50 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 50 мл олії
- 100 мл молока
- 150 г борошна
- 8 г розпушувача
Приготування:
Беремо 300 г свіжої полуниці. Ягоди промиваємо, очищуємо від хвостиків і нарізаємо навпіл.
У сковорідці розтоплюємо 20 г вершкового масла, додаємо 1 столову ложку цукру і викладаємо полуницю.
Тушкуємо на повільному вогні кілька хвилин, поки ягода не пустить сік і не стане м’якою, але не розвареною.
Окремо збиваємо 1 яйце з 50 г цукру та 10 г ванільного цукру до легкої піни. Додаємо 50 мл олії та 100 мл молока. Все добре перемішуємо.
Всипаємо 150 г просіяного борошна та 8 г розпушувача. Замішуємо однорідне тісто, не рідке, але і не надто густе.
На сковороду з полуницею обережно виливаємо тісто, розрівнюємо ложкою.
Смажимо пиріг під кришкою на середньому вогні приблизно 10-15 хвилин.
Коли тісто знизу добре підрум’яниться, обережно перевертаємо за допомогою тарілки і смажимо ще 5-7 хвилин.
Готовий пиріг викладаємо на решітку або тарілку і даємо йому трохи охолонути.
Готово – насолоджуйтесь ніжним, соковитим пирогом з полуницею. Він має карамельну скоринку, м’яку текстуру і літній смак, що точно не залишить байдужими.
Смачного!
