Полуничне варення на сковороді. У такий спосіб варення має гарний насичений колір, ягоди залишаються цілими і не розварюються, а аромат стоїть на весь будинок.
Інгредієнти:
- 2-3 ст. л. води
- 1 кг цукру
- 1/3 ч. л лимонної кислоти
Приготування:
Полуниці добре промиваємо і обриваємо хвостики.
На сковороду наливаємо трохи води, висипаємо полуниці і проварюємо 5-7 хвилин помішуючи.
Якщо є трохи піни, її можна зібрати. Додаю лимонну кислоту, щоб зберегти яскравий колір.
Додаємо цукор і варимо ще 5-7 хвилин.
Залишаємо трохи охолонути і розливаємо у стерилізовані банки.
Накриваємо кришкою і готово!
Смачне домашнє, полуничне варення до вашого столу готове!
Смачного!
