Смачний домашній десерт, який я ніколи не втомлюся їсти. Без духовки! Без желатину! Легкий і смачний полуничний пудинг – це домашній десерт, який я ніколи не втомлююся їсти. Він завжди буде радувати мене і моїх близьких.
Інгредієнти:
- 250 грам полуниці
- 80 грам цукру
- 600 мл молока
- 50 г кукурудзяного крохмалю
- 200 грам полуниці
- 60 грам цукру
- 20 грам вершкового масла
Приготування:
До полуниці додаємо цукор і перебиваємо блендером до однорідної маси.
Вливаємо молоко. Перемішуємо і проціджуємо готову масу через сито.
Додаємо кукурудзяний крохмаль, перемішуємо і варимо до згущення.
Переливаємо готову масу в форму. Ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Полуниці нарізаємо на шматочки. На сковороду насипаємо цукор, додаємо вершкове масло.
На повільному вогні, постійно помішуючи, готуємо до однорідної карамельної маси.
Додаємо полуницю і помішуючи, готуємо декілька хвилин.
Викладаємо готову полуницю в форму, поверх маси.
Ставимо в холодильник на 1 годину.
Десерт готовий.
Смачного!
