Смачний картопляний суп, потрібно лише кілька простих інгредієнтів. Готувати дуже просто, а так смачно! Геніальний суп! Смачний рецепт із простих продуктів!
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Олія
- Яловичина – 400 г
- Паприка – 1 ст.л.
- Чорний перець
- Картопля – 800 г
- Сіль – до смаку
- Чорний перець – 2 горошини
- Запашний перець – 2 горошини
- Часник – 1/2 ч.л.
- Майоран – 1 ч.л.
- Лавровий лист – 1 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Кріп – 1 ч.л.
- Окріп
Приготування:
На сковороду наливаємо трохи олії і смажимо нарізану цибулю на кубики і моркву 3-4 хвилини.
Додаємо нарізане невеликими кубиками м’ясо.
Перемішуємо, додаємо спеції і смажимо 3-4 хвилини. Наливаємо воду, щоб покрити м’ясо, накриваємо кришкою і готуємо до м’якості м’яса.
Додаємо нарізану на кубики картоплю, сіль до смаку, перець горошком, лавровий лист, сухий часник, майоран.
Заливаємо водою, перемішуємо, накриваємо кришкою і варимо до готовності картоплі.
Помідор нарізаємо на частини і подрібнюємо в блендері до однорідності. Вливаємо пюре з помідорів до супу та перемішуємо.
Додаємо кріп, перемішуємо, варимо 5 хвилин. Готово!
Смачного!
