Я можу їсти цей суп щодня. Він настільки смачний, що ви готуватимете його хоча б раз на тиждень. Унікальний смак! Щоб приготувати цей смачний суп, потрібно лише кілька простих інгредієнтів.
Інгредієнти:
- Огірки – 5-6 шт. (400 г)
- Цибуля зелена-пучок
- Кріп-пучок
- Йогурт густий – 400 мл
- Вода газована – 300-400 мл
- Сіль, чорний мелений перець за смаком
- Часник – 1-2 зубчики
- Сік – 1/2 лимона
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Волоські горіхи -100 г
Приготування:
Пару штук огірків натераю на великій тертці, решту огірків нарізаю на кубики і кладу в каструлю.
Додаю нарізану зелену цибулю та зелень кропу. Додаю пропущений через прес часник.
Додаю сік лимону, подрібнені волоські горіхи, вливаю йогурт. Чорний перець до смаку, оливкова олія.
Заливаю водою. Бажано, щоб це була мінеральна газована вода.
Додаємо сіль до смаку, перемішуємо і варимо до готовності.
Смачного!
