Сьогодні готую чудовий десерт. Подобається і дітям і дорослим! Рецепт всім давним-давно знайомий, це глазуровані сирки, але приготую їх трохи інакше. Вийдуть такі симпатичні “ескімошки”.
Інгредієнти:
- 2 п. сиру (по 180 г)
- 60 г вершкового масла
- 3 ст. л. цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 70-100 г шоколаду
Приготування:
Все дуже просто і швидко, буквально за 5 хвилин приготую. Мені знадобляться 2 пачки сиру по 180 г.
До сиру додаю 60 г розм’якшеного вершкового масла. Додаю 3 столові ложки цукру.
І для аромату додам чайну ложку ванільного цукру або щіпку ваніліну.
Щоб сирна начинка вийшла однорідною, я її додатково проб’ю занурювальним блендером.
Будь-яку обробну дошку застелюю харчовою плівкою.
Сирний крем перекладаю в пакет, пакет краще взяти щільний. Відрізала біля пакета куточок.
Витискаю крем на дошку. Відправляю на 30 хвилин у морозилку підморозитись.
Підготую шоколад, у мене він гіркий, але можна взяти будь-який. Шоколадку ламаю в пакет, пакет зав’язую та опускаю у гарячу воду.
Обов’язково перевіряю, щоб весь шоколад розтанув усередині. Чистими руками беру заготовки та надягаю на дерев’яну шпажку.
Куточок у пакетика з шоколадом відрізаю та роблю симпатичні візерунки. За бажання можна повністю занурити у розтоплений шоколад.
Ось такі симпатичні “ескімо” виходять. Дуже смачні, ніжні, ванільні. Спробуйте приготувати!
Смачного!
