Салат “Київ” за цим рецептом виходить ніжним, свіжим, соковитим, дуже смачним, в ньому чудове поєднання всіх інгредієнтів. Салат готується легко, просто та швидко.
Інгредієнти:
- 1 куряче філе (250-300 г)
- 2 свіжі огірки
- 2 свіжі помідори
- 3 яйця
- 30 г сиру “Пармезан”
- свіжий кріп
- сіль за смаком
- олія для смаження
- майонез
Приготування:
Збиваю виделкою яйця з дрібкою солі. Сковорідка вже добре нагріта, змащую її крапелькою олії й виливаю яйця. Обсмажую з обох боків до готовності.
Готовий млинець охолоджую й нарізаю дрібною соломкою. Помідори очищаю від насіння і також нарізаю дрібно на кубик.
Салат формуватиму у кільці діаметром 18 см. Ставлю його на тарілку, застелену плівкою.
Перший шар, варене куряче філе, нарізане кубиками. Трішки підсолюю, покриваю тонким шаром майонезу.
Далі йдуть свіжі огірки, теж дрібно нарізані, знову сіль і майонез.
Наступний шар, яєчний млинець, нарізаний на кубики або соломкою.
Зверху трохи майонезу та посипаю дрібно нарізаним кропом. Потім викладаю помідори, трішки підсолюю й посипаю тертим пармезаном. Він додає пікантності.
Салат готовий, відправляю його в холодильник на 30 хвилин.
Після охолодження знімаю кільце та плівку і подаю до столу.
Смачного!
