Швидкі та смачні пиріжки з яйцем і зеленою цибулею без дріжджів і без замісу тіста.
Інгредієнти:
- Кефір – 200 мл
- Яйця – 2 шт. (В тісто) + 4 шт. (варені, для начинки)
- Борошно – 200 г
- Цукор – 1/2 ч. л.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Сода – 1/2 ч. л.
- Рослинна олія – 2 ст. л. для смаження
- Зелена цибуля – 1 пучок
Приготування:
У глибокій мисці змішайте кефір, 2 яйця, сіль, цукор та соду. Поступово додайте борошно, перемішуючи в однорідну консистенцію. Ви отримаєте ніжне тісто для пиріжків на кефірі без дріжджів.
Варені яйця (4 шт) наріжте дрібними кубиками. Зелену цибулю дрібно наріжте. Змішайте яйця та цибулю з тістом, щоб вийшли оладки з яйцями та цибулею.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі пиріжки. Смажте на середньому вогні по 4-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки. Так у вас вийдуть смажені пиріжки з цибулею та яйцем.
Подавайте гарячі ліниві пиріжки на кефірі із зеленою цибулею зі сметаною або улюбленим соусом. Це швидкий рецепт сніданку, який сподобається всій родині!
